おうちクリスマスのフルコース、最後を飾るデザートは、リンゴを使った簡単レシピ。
フランス語では＜Pomme au four＞ポムオフーと呼ばれる、焼きリンゴです。
リンゴの旨味をギュッと閉じ込めるポイントと、美味しさを高める極意をご紹介。
バニラアイスを添えれば、クラッシックで至高のクリスマスデザートです！
ぜひ作ってみて下さい！
材料（3人分）
リンゴ/apple 3個
＜ロースト用キュイソン/cuisson＞
バター/butter 40g
砂糖/sugar 50g
ハチミツ/honey 40g
白ワイン/white wine 30cc
レモン汁/lemon juice 少々/dash
バニラアイス/ice cream お好みで
＜クレームダマンド/crème d‘amande＞
バター/butter 50g
砂糖/sugar 50g
卵/egg 50g
アーモンドプードル/almond powder 50g
バナナチップス・ピスタチオ・レーズン 適量/dash
/banana chips・pistachio・raisins
バニラエッセンス/vanilla extract 少々/dash
シナモン/cinnamon 少々/dash
①Bake caramelised apples in a 170 degree oven for 25 minutes.
②When the heat is removed, hollow out the apples core.
③Put the crème d‘amande in the apples.
④Cover with aluminum foil and bake in a 180 degree oven for 20 minutes.
⑤Remove the aluminum foil and bake for 25 minutes.
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音楽はDOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
おいしいオイシイ、クリスマス（曲名）/ Keyta（アーティスト名）
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#クリスマス #リンゴ #スイーツ
